最近あちこちのブログで美味しいものの記事を見る。食欲の秋なのねえ・・。ということで、私も。先日恵比寿のElderというハーブ料理屋に行った時の写真を。
IXY DIGITAL10を相変わらず愛用しているが、全然使いこなせてなくてすみません。
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| 20080909 |
ハーブ屋さんなので、風邪に効くとか効能のついたカクテルがたくさん。甘いお酒は好きじゃないのでカクテルはあんまり飲まないが、ゆずとコラーゲンのカクテルを頼んでみた。ゆずリキュールがベースだそうで、ジュースっぽい。友人はアセロラ（日焼け対策）。こっちはウォッカベースで美味しかった。
前菜は野菜のグリル。さつまいもと、ごろごろしたキノコが香ばしい。ソースはマスタード入り。ここでオーガニックワインを注文。赤か白か、と友人と話していて、そう言えば世界の終わりの日に飲みたいのはシャンパンだなあと言ったら、友人は辛口の日本酒と極上の豆腐があればいいと言う（渋い）。豆腐は主食ですか？というくらいよく食べるけど、終末の日はねえ。私は日本酒ならお刺身がいいなあ。ワインは白の方が好きだけど、シャンパンの後は赤ワインとパンに美味しいチーズかバターがあれば言うことないねえと言うと、賛同を得る。さすが友。今度VIRONでワインとパンとリエット（じゃなくて白レバームース）の無限ループに陥ろうと誘ったら、食いついてくれた。
さてこの店、シェフとサービスの男性ふたりで切り盛りしている。1Fはテーブルひとつにカウンターというこじんまりした空間。2Fが賑やかだったので貸し切りかなあと思って、「何人くらい入るのですか？」と聞いたら、「立食なら30人。ウチはこう見えて結構広いんです！」と胸を張っておっしゃるので微笑ましかった。小道を入ったところにあるので通りがかりの客は来なさそう。料理もたくさんは頼まなかったけど一品一品完成度が高く、美味しかった。トイレに水槽があったりして、素朴なイメージの内装だけどよく見ると洒落てるなあと思った。
ハーブティーは香り豊か。ジンジャーとカモミール、おかわりしてしまった。